?廈門鼓雅食品有限公司前身為成立于1956年的廈門鼓浪嶼食品廠，經多次體制改革及資產重組而來，至今已有58年的悠久歷史，公司主營“鼓食”系列食品生產、銷售，秉承傳統工藝，融入現代加工技術，產品質量穩定，品質優良，深受消費者喜愛，在行業中處于龍頭地位。1999年8月，公司既已榮獲國家內貿部頒發“中華老字號”榮譽；2005年6月，公司再次由中國商業聯合會認定為“中華老字號”企業。公司多個產品榮獲省優、部優稱號。 ?公司主要從事廈門特色糕點、休閑食品生產與銷售，目前已經形成成熟銷售產品、迅速成長產品、研發量產產品的一個產品階梯，為可持續發展奠定了產品基礎。主導產品包含廈門餡餅等獨具廈門特色的特產，銷量一直穩居廈門同類企業前三名，而其他具有濃郁閩南特色的休閑食品，如貢糖、蛋花酥、蛋卷等產品正處于迅速成長階段，今年以來投產的肉松餅和方塊酥，技術已完全成熟，亟待市場開發完善營銷體系即可形成良好的經濟效益。 ?目前公司已經取得烘培類糕點、餅干類的生產準入許可證（即QS認證）。

?廈門鷺有食品有限公司成立于2010年4月，系有限責任公司。公司位于廈門市海滄區新嘉路38號3號廠房，公司為符合食品準入要求于2010年按QS要求進行廠房整體布置，占地面積1200平方米，建筑面積1500平方米。 ?本公司主要生產餡餅、餅干、糕點等系列產品，項目總投資120萬元人民幣，其中固定資產80萬元，流動資金60萬元。年總產食品500噸，企業現有員工80人，專業技術人員30人。 ?公司廠區布置合理，配有糕點、餅干等生產設備，能滿足本企業生產條件，并配備了一定人力資源，確保生產所需的人員條件。公司設置質檢部門，負責質量管理體系的建立、實施和有效運行；設立檢驗機構和化驗室，具有獨立行使檢驗的權利，以保證產品質量要求。公司已建立較完善的質量管理保證體系，保證生產出客戶滿意的產品。

廈門美味皇食品有限公司是臺灣美味王集團旗下于中國國家經貿局，海關總署批注的有進出口權的公司，目前于中國、臺灣及東南亞都設有食品加工廠，經營食品調味料之進出口與研發調配事業，提供*食品廠、食品加工廠及加盟連鎖事業總部*的復合食品調味原料及調理品，從食品原物料產地的契作開始至收購、萃取、物流到倉儲到研發加工生產，在于*餐飲界已建立長期的合作關系，并受到*高的肯定與信賴，是目前全世界一不需要大量就能代客戶加工及量身訂做專屬原料的食品公司，*是目前餐飲業發展加盟事業，大量需求商品制作單純化、制式化、客制化，符合簡易操作要求的較主要協力工廠。