汀州客家，風物厚載，美食文化，飲譽四海，作為世界客家***府、千年州府都市、客家菜系發(fā)祥代表地，中國客家菜之鄉(xiāng)，福建美食名城，汀州美食自然生態(tài)，汀州八干自古佳話，更有各類小家碧玉的原香百味，千百年來，隱隱散發(fā)著蕓蕓眾生的唇齒之愛。

  以開發(fā)生產(chǎn)***的鹽酒長汀河田雞系列、白切長汀河田雞系列、泡鴨爪系列、泡鳳爪系列、烤鴨脖系列、烤鴨腿系列等各類風味美食為特色的龍巖市阿吉爾食品有限公司，坐落于文化厚重的中國歷史文化名城福建長汀（汀州）城區(qū)騰飛工業(yè)園區(qū)，是一家秉承汀州客家精神風骨，以“誠信、創(chuàng)新、感恩、共贏”為經(jīng)營理念，以“為消費者提供健康、營養(yǎng)、美味食品”為銘心使命，以“致力成為受人尊敬的食品企業(yè)”為目標愿景的特色化、專業(yè)化、標準化民營企業(yè)。

  千里之行始于足下，百丈高樓起于平臺，立業(yè)先用功，用功先自立，為筑牢基礎(chǔ)，踏實前行，公司自2016年5月承啟成立后，即投入大量資金和人力，用近一年時間對泡制生產(chǎn)進行工藝改良與配方創(chuàng)新，一方面將傳統(tǒng)腌浸泡制工藝與現(xiàn)代先進食品生產(chǎn)工藝進行融匯整合，采用低溫冷鏈技術(shù)和無菌操作技術(shù)，確保食材在泡制過程中的鮮純原味，經(jīng) 48小時泡制后進行真空包裝，再進行巴氏***，從而使食材在加工過程中營養(yǎng)不流失、原味不改變，產(chǎn)品的鮮美與脆爽得到***結(jié)合。另一方面，根據(jù)消費者消費需求的變化與升級，公司又在如何讓消費者吃得放心、吃得健康、吃得美味和營養(yǎng)方面進行配方創(chuàng)新，尤其順應時新流行的鮮、香、麻、辣等口味，將閩西泡鴨爪酸、爽、脆的傳統(tǒng)特色與之很好地結(jié)合起來，開發(fā)出有獨特鮮香脆爽風味的“阿吉爾”泡鴨爪系列產(chǎn)品，2017年7月一經(jīng)上市，即得到廣大合作伙伴的認可和消費者的青睞。

  公司嚴格各項質(zhì)量管理。根據(jù)食品生產(chǎn)法律法規(guī)要求，公司成立之初即聘請專家團隊對生產(chǎn)流程進行規(guī)劃設(shè)計，人流、物流、水流、氣流精心安排，將設(shè)計圖紙送相關(guān)部門審核后再組織施工，保證了功能布局的科學區(qū)分，車間場地的規(guī)范衛(wèi)生，生產(chǎn)流程的合理流暢。同時，還引入精益生產(chǎn)的設(shè)計理念，既減少浪費損失，又***廢料影響，為產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率提供了硬件保障。另外，公司按省食藥局要求，采用“一品一碼”管理系統(tǒng)，保證了產(chǎn)品從每一粒原料進廠到成品出廠的全程可追溯。現(xiàn)在，公司為2016、2017連續(xù)兩年為省質(zhì)量文化促進會“重質(zhì)量，守信譽”會員單位。

  效率固然重要，效益更是根本，一家有生命有靈魂的企業(yè)，追求的應該是長遠的社會效益，公司的立足信條是：無論走到哪里，都要不忘初心，在產(chǎn)品質(zhì)量和社會服務方面永續(xù)提升與改進，永遠期待著，與您攜手同行。