有機(jī)蔬菜，是指在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，禁止使用任何化學(xué)合成的***、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定，且經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)鑒定認(rèn)證，并頒發(fā)有機(jī)食品證書(shū)的蔬菜產(chǎn)品。隨著有機(jī)蔬菜越來(lái)越受歡迎，有機(jī)蔬菜選購(gòu)就變得很重要，下面龍巖暢達(dá)豐農(nóng)業(yè)小編教您選購(gòu)有機(jī)蔬菜的技巧，希望對(duì)有需要的朋友有幫助！

1、看認(rèn)證

選購(gòu)有機(jī)蔬菜時(shí)，要注意包裝上的認(rèn)證標(biāo)志，我國(guó)***具權(quán)威性的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一是國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）。在我國(guó)，有機(jī)食品在認(rèn)證方法上結(jié)合了實(shí)地檢查認(rèn)證和產(chǎn)品抽樣檢測(cè)的方式。有機(jī)食品的認(rèn)證***是農(nóng)事操作的真實(shí)記錄和生產(chǎn)資料購(gòu)買(mǎi)及應(yīng)用記錄等，自2012 年7 月1 日起生產(chǎn)的有機(jī)包裝食品系列都有可追溯碼。

2、認(rèn)門(mén)店

選購(gòu)有機(jī)蔬菜要選擇正規(guī)的門(mén)店。消費(fèi)者可以到有機(jī)食品店或者正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi)，由于市場(chǎng)攤販的蔬菜來(lái)源經(jīng)常變換，并不穩(wěn)定。如果對(duì)有機(jī)蔬菜了解不多，建議您去有信譽(yù)的有機(jī)食品店購(gòu)買(mǎi)。超市也是不錯(cuò)的選擇，有時(shí)超市會(huì)因?yàn)榇笞诓少?gòu)，價(jià)格比有機(jī)食品店便宜。

3、看包裝

選購(gòu)有機(jī)蔬菜時(shí)要注意包裝袋上是否明確標(biāo)示生產(chǎn)者及驗(yàn)證單位之相關(guān)資料（名稱(chēng)、地址、電話(huà)）等，可以依據(jù)這些資料到相關(guān)網(wǎng)站或者相關(guān)部門(mén)查詢(xún)。

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