作為攝影師，要明確一點，不管食品是怎么拍的，它的目的都是為了提升人們的食欲，所以，食物紋理的表現，總和色、香、味是緊密相連的，圖像清雅、鮮艷，能喚起一種親切感和強烈的欲望。

一些食品的表面或內部質地粗糙，如面包切開后，剖面粗糙而松軟，屬于吸收型被攝體。主光源應稍微柔軟，并有一定的指向性，可采用擴散片泛光燈，柔光罩等。為了展示新出爐的脆里香皮，也可在主燈適當的架上置暖色濾鏡，使整體色調趨于金黃色。附加光線和輪廓光線的目的是控制反差，增強暗部層次。

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