龍巖上杭鐵觀音生產(chǎn)銷售，可提供優(yōu)質傳統(tǒng)工藝手制鐵觀音。

鐵觀音屬于青茶類“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，這款茶葉沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久。

同時鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。我們源韻茶葉都是有銷售的。

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，也可以說是在市場上占有需求比較多的。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，當然也不可過多飲用。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等***。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。

炭焙的鐵觀音：是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的***后一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。

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