262022-02

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042021-06

純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的，而一般的白酒具有獨特的香、味、色。這是因為白酒里除了含有酒精之外，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機酯和多種維生素等。所以聞起來就有特殊的香味了 而又因釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；

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?收拾小山藏社甕，招呼明月到芳樽。酒材已遣門生致，菜把仍叨地主恩。 ? ?——蘇軾·新釀桂酒

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醬香型白酒，亦稱茅香型，其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順，含瀘(瀘香)不突出，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散等特點;濃香型，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點。

272021-05

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122021-05

貴州匠香臺酒業有限公司由母公司漳州匠香臺進出口貿易有限公司控股， 貴州匠香臺酒業坐落在風光秀麗的赤水河畔， 享有“美景河”“生態河”“美酒河”“英雄河”之譽的赤水河，從酒廠前環繞，河水緩緩長流。與茅臺酒廠同根同源，同享得天獨厚的自然條件和地理環境。茅臺終年云霧彌漫，適宜釀酒***的形成與繁殖，特殊的自然環境利于白酒的釀造與發酵。

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匠香臺酒的特點：1.工藝獨特：匠香臺酒釀造工藝特殊，迥然不同于濃香酒和清香酒。匠香臺的原料入廠到產品出廠，***少需要五年以上特殊的生物反應過程，使有益的***盡量羅置于酒體中。