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222021-09

白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣，那么傳統的白酒怎么釀造呢？下面給大家介紹一下。

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在中華民族悠久歷史的長河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著它自身的光輝篇章。關于酒的起源，歷來眾說紛紜。

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濃香型白酒和醬香型白酒有何不同，主要體現在生產工藝,釀造工藝和外觀口感上，喝正宗的醬香型白酒就喝泉州朗潤代理的貴州遠明老酒，純糧釀造的醬香型白酒，醬香突出,酒體醇厚,回味悠長！

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評酒既是一門技術，也是一門藝術。說它是一門技術，是因為中國和世界各國一樣，都要采用理化鑒定和感官鑒定兩種方法來對各種飲料酒進行品評；好的醬香型白酒，不僅是在口感，色澤上都是遠比普通白酒來的好很多。泉州朗潤酒業是正宗的醬香酒代理商，旗下醬香型白酒都是純糧釀造，口感好，香味悠長

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貴州省仁懷市茅臺鎮遠明酒業集團有限公司，前身系1976年成立的茅臺鎮集體企業巖灘酒廠，1997年更名改制，現已發展成為中國醬香型白酒原產地——貴州省仁懷市茅臺鎮知名的老牌酒廠和規模以上工業企業。公司總部占地面積2.2萬平方米。

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?醬香型白酒的主香，您知道嗎？一起來了解下 ? ?據權威檢測醬香型白酒有1400多種香味成分，主體香型成分***今還沒研究清楚。不過，上世紀60年代初，茅臺酒廠的終生名譽廠長、一代醬酒勾調大師李興發，通過反復品嘗、研究、歸納和統計出了醬香型白酒的三種典型香氣：一是醬香，二是窖底香，三是醇甜香。

302021-05

為進一步促進仁懷市商會會員企業之間相互交流溝通，10月29日，仁懷市青年商會舉辦第一次會員企業互訪活動，70多名會員走進遠明酒業參觀學習。

272021-05

.從色澤和外觀看，醬香型白酒的酒體應該是微黃或無色透明的，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產生酒珠越大越多且消失越得慢，那么酒質就越好。這是因為酒中乙醇與水反應成酯，酒存放時間越長，酒也就越香。輕輕搖一搖，酒淚掛杯時間長為佳。

272021-04

?酒是一種用糧食、水果等含淀粉或糖的物質，經過發酵制成的含乙醇的飲料。白酒是中國傳統蒸餾酒，又稱燒酒或白干。中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經過發酵蒸餾而成。