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廈門(mén)餡餅
餡餅顧名思義夾餡餅帶層,兩層皮一層餡的只能稱(chēng)為餡合子,在天津的盒子類(lèi)似大餃子在薊縣,大廠三河只能稱(chēng)為煎大餃子,還有一種盒子回頭,還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少于四層皮的只能稱(chēng)為盒子,中國(guó)民間家常食品。
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