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真正的原生態竹筒酒是在清明時節,筍脫殼開枝的時候,注進去并***少來年這個時候才能取用。現在越來越多人喜歡竹筒酒,但是又擔心買的不是真正。
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竹筒酒醇香妙韻,恰似“隔壁千家醉,開壇十里香“之酒味,基酒通過竹腔經過時間的醞釀后,富含來之竹子內的馥郁芳香,口感醇厚迷人,魚尾深邃悠遠,盡顯起生態酒的特色。竹雖不及花之優美,也不及林木百態,但確實君子之風,端莊大方。酒入竹腔后,在時間的醇釀,***綻放竹筒酒的清雅幽香。
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竹筒酒的小常識,您知道嗎?接下來就由小編帶您了解一下。竹筒酒區別于其他的白酒洋酒,它是綠色原生態的酒。在嫩竹時期使用高壓微創的方法將我們家里自釀的高梁酒注入到竹腔中,酒液在竹子中長時間吸收養分,經二次發酵而成,是當下一款會呼吸的生態養生酒。
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竹筒酒的保存方法有哪些呢?接下來由天氧酒業小編一一解說吧。 1.低溫保存 2.酒液浸泡法 3.干燥無塵遮光的環境存放
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在竹子還是竹筍幼苗時,用注射器直接注入了上等的高粱酒漿,與竹同長,經過三年時間的自然醞釀和吸收天然露水精華,才能醞釀出竹子酒,也就是俗稱的竹筒酒。接下來讓我們一起來了解下吧。
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竹筒酒又名竹釀酒、鮮竹酒、翠竹酒、生態酒,青竹酒,活竹酒、毛竹酒、楠竹酒,是一種盛裝在竹筒陳釀的酒。現在市面上的竹筒酒分為兩種,一種是在砍下的竹筒中注入酒液沉釀,這種竹筒酒一般會有一個封口。另一種是在竹子在竹筍時期就將酒注入竹子中,酒在與竹子共同生長到竹子長成,而這種竹筒酒是沒有封口的,看上去就是一節普通的竹子,味形上也要比前一種好很多。
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