發布時間:2021-06-05 | 瀏覽:22183
內容摘要:真正的原生態竹筒酒是在清明時節,筍脫殼開枝的時候,注進去并***少來年這個時候才能取用。現在越來越多人喜歡竹筒酒,但是又擔心買的不是真正。
真正的原生態竹筒酒是在清明時節,筍脫殼開枝的時候,注進去并***少來年這個時候才能取用。現在越來越多人喜歡竹筒酒,但是又擔心買的不是真正。
今天天氧酒業小編就將辨別真假的方法整理供大家參考:
1、通過產地辨別
相傳竹筒酒源自湖北施恩土家族,***正宗定然是土家族內部的酒。如能通過土家族的朋友帶過來,或者親自上門去訂購(前提是有渠道),作假的情況就比較少。其他地區的可以通過下面的辦法進行辨認,竹筒酒必然來自有竹子的地方。
2、通過包裝辨別
竹筒酒,顧名思義就是竹筒裝的酒。要是用陶罐、玻璃瓶裝,那還是竹筒酒嗎?包裝上檔次的竹筒酒,屬畫蛇添足,竹筒酒賣點就是原生態,不追求***。
竹子的顏色也有門道,看生產日期有多久了,剛鋸下的竹子一般是新綠色,但是通過晾一段時間后,綠色素流失,竹子干燥轉為類似土黃色。
3、通過銷量辨別
經銷商吹一月賣幾十萬瓶,那都是瞎編。一片竹林新長起來的筍,只有十分之一可以用來制作竹筒酒,而且一顆新竹只能灌三個竹節。
試想土家族所有的竹林新竹都用作制酒,幾年之后竹林就滅種了。更何況他一個經銷商就賣幾十萬瓶,全國賣出多少呢?必然是通過成竹罐裝進去,并非在竹筍的時候罐進去活化的。
4、通過價格辨識
物以稀為貴,上面也講了竹筒酒產量很低,而且酒注入竹子***少一年之后才能取用。可想而知這么長的周期,加上這么低的產量,價格方面不會很低,據了解真酒市場價一瓶(一個竹節)在300-400之間。那些賣幾十塊的,成本怎么控制呢?不需多說了吧!
5、通過顏色辨別
一般情況,酒倒出來是琥珀色,黃中帶綠。因為酒吸收了竹子的顏色及成分,活化之后轉變的顏色。
如果倒出來是白酒、紅酒都值得懷疑,若是有中藥味,更有甚者是現代任何化工產品的味道,那很悲催買到假酒了。
6、通過品嘗辨別
竹筒酒有竹子的清香味,不苦、不澀、好入口好下喉,而且過后不***。清新、甘甜、柔和,不沖不燒喉嚨。
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